Unsere Geschichte

• 1878

  Wolfgang übernimmt nachdem er in Mainz zum Braumeister ausgebildet wurde von seinem Vetter Franz Pfeffer aus Ottmannszell bei Lam die Brauerei am unteren Stadtplatz von Zwiesel (heute Drogerie-Müller). Wolfgang blieb noch 4 Jahre in Mainz während seine Brüder Josef und Michael den Betrieb leiteten. Josef übernahm das Brauen und Michael führte die Gastwirtschaft und die Ökonomie.

• 1889

  Als Wolfgang nach Zwiesel zurückkam, verlagerte er die Brauerei an den heutigen Standort in der Regener Straße.

• 1891

  Wolfgang starb völlig unerwartet. Seine Witwe musste einen Teil der Brauerei an den Gerichtsvollzieher verkaufen. Der Betrieb wurde in eine Aktiengesellschaft umgewandelt.

• 1898

  Die Brauerei brannte vollständig nieder – wurde aber schnell neu errichtet und modernst ausgestattet. Josef Pfeffer braute ein wohlschmeckendes, dunkles Bier.

• 1920

  Michael Pfeffer starb. Vier Jahre später folgte ihm sein Bruder Josef.
  Michaels Sohn, der ebenfalls Josef hieß, führte die Dampfmaschine ein. Er vererbte den Besitz an seine Söhne Kurt, Karl und Adam.
  Adam Pfeffer übergab das Familienunternehmen an seinen Sohn Dr. Dieter Pfeffer.

• Seit 2000

  gibt es regelmäßige Brauereiführungen durch das Brauereimuseum „Die historische Erlebnisbraustätte“ mit anschließendem Umtrunk im Schalander - der Brauerstube. 

• 2009

  wurde die Gläserne Brauerei eingeweiht, bei der Besucher jeden einzelnen Produktionsschritt verfolgen können.

• Heute

  leiten Dieters Sohn Mark und dessen Frau Elisabeth die Brauerei